Jordgubbskladdkaka
Ingredienser
- ca 12 bitar
- 150 g smör
- 2 dl strösocker
- 1 nypa salt
- 1 msk vaniljsocker
- 3 ägg
- 2 1/2 dl vetemjöl
- ca 300 g jordgubbar eller hallon
Gör såhär
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Smält smör i en kastrull. Ta bort den från värmen och låt svalna något. Tillsätt resten av ingredienserna i kastullen och rör ihop till en slät smet.
- Häll smeten i en smord och bröad form. (form ca 23 cm)
- Dela jordgubbarna på mitten och lägg ut dom över hela smeten.
- Grädda kakan i mitten av ugnen ca 25-30 minuter. Beroende på hur kladdig du vill ha den.
- Pudra över lite florsocker och servera med grädde.